Poissons salés séchés
Nous vous proposons des miettes de poissons salés séchés, produit de base pour de nombreuses recettes créoles, notamment les fameux accras de morue et les miettes rougail de la Réunion. Forts de 20 ans d’expérience sur ces produits, nous avons sélectionné les meilleures usines pour vous garantir une qualité produit irréprochable.
Principales espèces
Morue
(Gadus macrocephalus)
Colin d'Alaska
(Theragra chalcogramma)
Poissons salés séchés coupe butterfly
Lieu noir
(Pollachius virens)
Brosme
(Brosme brosme)
Nous vous proposons du poisson salé séché « makayabu » produit de façon traditionnelle en Norvège. Nous vous garantissons un produit « séchage tropical » répondant aux exigences de conservation spécifiques aux marchés d’Afrique centrale.